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フィリピン人にコロッケと唐揚げ食わしてみた

商品管理について悩みだした。小さなシールを買って、そのシールに記号や番号をふって、何がどれくらい売れたか管理しようと思っていたのだが、売れた商品がまた同じく入荷出来るとは限らない。データを取っても意味があるか分からない。フィリピン人と一緒に仕事するとなったら、フィリピン人にとっては、その商品管理がメインの仕事になり、接客をおろそかにしそうだ。お掃除と商品陳列、商品説明と万引きに目を光らせてもらうの...

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AKBの恋するフォーチュンクッキーをフィリピン人に踊らせてみようと考えてみたり…

テナントを今月20日から借りる事になった。月のテナント料金は8000ペソ。保証金が2ヶ月分、前家賃が1ヶ月、合計3ヶ月分2万4000ペソ(約5万2000円)を支払った。ランニングコストとしては、家賃の8000ペソ+電気代だ。スタッフとして働くマリザの人件費も計算しなきゃいけないのかもしれないが、名義上彼女がボスなので、報酬は利益が出てから考えても構わない。それに彼女はテナントの管理人にも、懸命に私の彼女である事をアピール...

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きっとそんな感じの内容のBLOGになると思いますが
どうなっていくのかは知らないです
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